米豆腐白萝卜

米豆腐白萝卜

米豆腐白萝卜的做法说明

米豆腐这边叫凉粉,但是我们老家那就叫米豆腐,一般是早餐的一种,吃法和这边很不一样。我的做法就是自创的了。

米豆腐白萝卜的食材和调料

豆腐
鱼骨
白萝卜
郫县豆瓣
芹菜

米豆腐白萝卜的做法与步骤

  1. 1.

    用鱼骨头先熬汤,等汤熬成白白的了,就加切成块的米豆腐和白萝卜一起煮

  2. 2.

    等白萝卜煮软以后,一起捞起来

  3. 3.

    然后锅里放点油,炒香郫县豆瓣,再把这些都倒进去翻炒,起锅之前我还加了一点芹菜

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