红油豆腐

红油豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把豆腐切丁,猪瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉,葱花.备用

2. 2.

   油锅支好,见热放入蒜蓉炸香

3. 3.

   放入碎肉炒7分熟

4. 4.

   倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水,没过豆瓣酱即可,见滚

5. 5.

   倒如切好的豆腐,放少许糖,大火烧滚,勾芡

6. 6.

   浇上红油,装盘后撒上葱花即可