棒棒鸡

棒棒鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，使肉质松散

2. 2.

   用手将鸡脯肉丝成丝，待用

3. 3.

   东北大芹菜切丝，胡萝卜切丝，在沸水中烫过，捞起放入冰块水再捞起用手大力挤干

4. 4.

   把芹菜丝，胡萝卜丝，鸡肉丝，白芝麻放在容器中，加盐，花椒粉，13香香辣粉，香油，拌匀即可