辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   将鸡洗净剁成小块

2. 2.

   油锅中放入姜丝，蒜片爆香

3. 3.

   倒入鸡块翻炒，至鸡的油渗出

4. 4.

   倒入酱油，料酒，炒上色，装起

5. 5.

   另起油锅将花椒，干辣椒爆香

6. 6.

   倒入鸡丁翻炒均匀，即可