炸枣

炸枣

炸枣的食材和调料

冬瓜
糯米
木薯粉
花生

炸枣的做法与步骤

  1. 1.

    将糯米淘洗干净,用清水浸涨12小时

  2. 2.

    捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆,灌入布袋,扎紧袋口,榨干水分取出

  3. 3.

    加入木薯粉,置案板上用力揉,边揉搓边加入白糖,反复揉,至揉透后,搓成长条

  4. 4.

    将花生仁炒熟,去膜,压碎。冬瓜糖切成丁状,放盆内,加入白糖,拌匀做馅

  5. 5.

    拿一份剂子用手压成圆片,放入馅心,包紧搓成圆形坯,如此反复

  6. 6.

    将花生油倒入锅中,置火上烧至五成热时,将圆形坯放入油锅,炸一会儿即浮起。即可

美食资讯

炸枣相关菜谱大全