厦门酱油水油蛤

厦门酱油水油蛤的做法与步骤

1. 1.

   锅中坐油见热，倒入洗净的油蛤

2. 2.

   稍翻炒后，倒入酱油，倒入水

3. 3.

   炒动油蛤，至一个个油蛤壳子打开，便熟

4. 4.

   装起油蛤，留下汁水

5. 5.

   在油蛤上放入葱段辣椒，再均匀倒下锅中的汁水