木瓜排骨汤
木瓜排骨汤的做法与步骤
- 1.
排骨飞水
- 2.
另烧一锅清水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入排骨小火煮一个小时
- 3.
木瓜切大块放入锅中，继续煮一个小时，撒少许盐和鸡精调味，出锅即可
小贴士
木瓜比较容易烂，最好切大块，我切的块太薄了；如果不喜欢木瓜太烂的话，排骨先煮一个半小时，木瓜煮半个小时即可，；我用的木瓜在冰箱里放了几天了，比较熟，我觉得青木瓜会别有一番风味。
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