蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕的做法说明
不用烤箱版
蓝莓芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把奥利奥饼干放入密封袋中
- 第2步.
用擀面杖把饼干碾碎
- 第3步.
把融化的黄油放入碾碎的饼干中，混合均匀
- 第4步.
八寸活底蛋糕模铺上一层锡纸，倒入饼干糊，用平底的器具压实压平，放入冰箱中冷藏
- 第5步.
放入包软的吉利丁片，稍加热以便混合均匀
- 第6步.
放入奶油芝士混合均匀
- 第7步.
鲜奶油加入细砂糖B融冰打至七分发
- 第8步.
把打发的鲜奶油和奶油芝士糊混合到一起，加入少许朗姆酒调味
- 第9步.
把蛋糕糊倒入模具中，冷藏三四个小时
小贴士
吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化，稍稍放凉后，倒入冷藏定型的蛋糕上，再冷藏约一个小时即可。
