素三鲜锅贴

素三鲜锅贴的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会，切成小粒备用

   
2. 第2步.

   韭菜洗净切断，加入鸡蛋，虾仁，白胡椒粉，香油，盐，混合均匀即可为馅料

   
3. 第3步.

   面团揉成条切断，用手压成小圆饼

   
4. 第4步.

   用擀面杖将小圆饼擀成薄饼

   
5. 第5步.

   包入馅料，将相对的两边捏合

   
6. 第6步.

   再将其中的一角捏合，其余三角也同样捏合即可

   
7. 第7步.

   锅中油热后，放入锅贴，中火煎至底面金黄

   
8. 第8步.

   倒入面粉水，约没过锅贴三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可