蒜茸雪豆圣女果
蒜茸雪豆圣女果的做法与步骤
- 1.
圣女果洗净，顺着长度的方向，对半切开。雪豆一把，摘去筋，洗净备用。蒜2瓣儿，切碎
- 2.
锅热油，加蒜末少许，倒入雪豆，加盐翻炒
- 3.
翻炒的过程中，如果觉得太干，就每次稍微加半匙左右的鸡汤
- 4.
炒到雪豆将熟的时候，倒入圣女果
- 5.
翻炒一分钟左右，圣女果热透了，即可出锅
小贴士
如果没有鸡汤的话，就加一点儿水也可以。不过，不要一下子倒入很多的水，一点一点根据情况来加，炒出来的蔬菜更好吃。
加入圣女果以后，不必炒得太久，热了就好，我觉得，这个菜，如果把圣女果炒到失去了形状，挺可惜的，那还不如就用西红柿做。
