锅热橄榄油，倒入冻的毛豆仁（不必解冻），炒炒，等毛豆化开
锅里有点干的时候，撒盐，孜然粉和辣椒粉，看到锅里干了的时候，就稍微倒点儿鸡汤下去，一直到炒匀炒熟即可出锅
孜然辣炒毛豆仁自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉孜然牛肉，孜然羊肉凉拌蒜泥毛豆仁毛豆仁粉条炖排骨瘦肉烧毛豆仁毛豆仁煎蛋牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。凉拌毛豆仁
