西芹炒螺肉

西芹炒螺肉的做法与步骤

1. 1.

   东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟

2. 2.

   西芹撕去粗丝，斜刀切段

3. 3.

   姜切片，蒜去皮备用

4. 4.

   热油锅，爆蒜和姜爆香

5. 5.

   放入西芹炒至断生

6. 6.

   倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟

7. 7.

   倒入淀粉水勾个薄芡就好。清爽快手