香葱花卷

香葱花卷的做法与步骤

1. 1.

   面粉和成团，盖上湿布醒5分钟

2. 2.

   将醒好的面团擀成长方形薄片，刷一层色拉油，撒上盐和胡椒粉

3. 3.

   撒一层香葱压紧，将面片的1/3往中间折起压紧，表面刷一层水

4. 4.

   将另外1/3折起压紧

5. 5.

   将面条切成14份，取两份叠在一起，用筷子压紧，醒5分钟之后再将面条拉长绕成花型

6. 6.

   花卷放入蒸锅，最后发酵30分钟左右，冷水开始大火蒸15分钟即可出锅