树莓巧克力冻芝士

树莓巧克力冻芝士的做法与步骤

1. 1.

   黄油和黑巧克力切小块，放锅中小火加热融化后关火，加入鲜奶油，搅拌成光滑的溶液

2. 2.

   蛋黄加1/3糖打匀到颜色稍微变浅，与巧克力糊拌匀

3. 3.

   蛋白加剩下的糖打到干性发泡，分次加入蛋黄糊，再筛入低粉和可可粉，拌匀

4. 4.

   170度20分钟左右