红茶核桃面包

红茶核桃面包的做法与步骤

1. 1.

   将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌

2. 2.

   搅拌至面团光滑有弹性，加入蜜核桃

3. 3.

   搅拌至面团能拉开面膜即可

4. 4.

   室温30℃基本发酵40分钟

5. 5.

   分割成200g一个，滚圆松弛20分钟

6. 6.

   将面团擀开，卷成圆柱形

7. 7.

   将面团搓长

8. 8.

   将面团绕成8字形

9. 9.

   以室温30℃，发酵50分钟

10. 10.

    发酵好后，在表面洒上低筋面粉

11. 11.

    以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟