粉蒸肉
粉蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净，切成小块
- 第2步.
加点老抽抓匀；（为了蒸出来的肉颜色养眼一些，也可以不用）
- 第3步.
加入蒸肉粉抓匀，备用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）
- 第4步.
土豆去皮，切成稍厚的片
- 第5步.
将土豆片平铺在盘底
- 第6步.
再铺上裹好蒸肉粉的五花肉
- 第7步.
放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可~~~
- 第8步.
Yummy!
小贴士
网上搜来的自制米粉方法：
1、大米洗好晾干后入锅；
2、中小火不断翻炒，直到米粒变金黄膨胀；
3、入料理机研磨，时间大概10-15秒，不要打的过细，要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃；
4、一次可以多磨点，用剩的米粉装到密封盒里保存；
后期根据自己喜欢，加入五香粉 或 辣椒粉 即可！
