红烧鸡脚

红烧鸡脚的做法与步骤

1. 1.

   鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用

2. 2.

   注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水

3. 3.

   油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱

4. 4.

   下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁