超Q迷你肠仔包
超Q迷你肠仔包的做法说明
超Q迷你肠仔包，一听名字就知是道卖萌的面包。小巧的金黄色面圈中间夹了一根粉红诱人的迷你肠仔，表面来回挤上沙拉酱与番茄酱，撒上些许法香点缀，鲜艳的色彩与胖嘟嘟的包身，那可真是卖相十足。
超Q迷你肠仔包的做法与步骤
- 1.
后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，分割成25克一个的面团，滚圆，松弛15分钟
- 2.
擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起，捏紧收口处
- 3.
将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形
- 4.
进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟
- 5.
出炉后，撒少许法香在表面即可
