红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法说明

冬瓜应该是夏天的菜吧，可为什么叫冬瓜呢？据说是因为冬瓜表皮上那一层白白的东西像冬天里结的霜，所以叫冬瓜。冬瓜是理想的减肥蔬菜，而且还有美容养颜的功效，我同事说她小姨以前根本不吃冬瓜，自从听说吃冬瓜能减肥以后，哭着喊着要吃冬瓜，说自己最爱吃冬瓜了，哈哈。饭店里的冬瓜都是白白净净的，一点酱油都不放，不知道是不是只有我家吃这种红烧的。