米粉蒸土豆

米粉蒸土豆的做法与步骤

1. 1.

   先做米粉，大米不要洗，直接放炒锅里小火炒黄，炒的时候放几粒大料（八角），这么高温度就相于消毒了，要是实在不放心可以用免洗米

2. 2.

   炒熟的大米用料理机打成粉，我嫌麻烦，就用擀面杖擀的，颗粒比较粗

3. 3.

   土豆去皮切块，用盐、酱油、五香粉、植物油腌十五分钟

4. 4.

   把米粉加进去拌匀，大火蒸十五分钟就好了