苹果酥饺

苹果酥饺的做法与步骤

1. 1.

   把盐和面粉过筛。黄油室温回软，切小粒，揉搓进面中。加水，揉成面团

2. 2.

   把植物黄油切大块，然后放进面团中

3. 3.

   黄油粒仍可以看到

4. 4.

   擀成长方形的面片

5. 5.

   把左边折至中心，再覆盖过右边。（如图中所示）

6. 6.

   擀平。再做一个Half

7. 7.

   Turn

8. 8.

   擀平，再把两边都往中间对折，然后合起，像本书一样。这叫做Double

9. 9.

   Turn，也叫Book

10. 10.

    Turn。（如图中所示）再擀平

11. 11.

    再做一个Book

12. 12.

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