棒骨山药枸杞汤

棒骨山药枸杞汤的做法与步骤

1. 1.

   ⒈买棒骨时请商贩将每根棒骨敲成两半，洗净后凉水下锅，水宽些，大火烧开，开锅后慢慢撇去浮沫

2. 2.

   ⒉汤净后下黄酒适量、葱段和姜快，小火炖半小时（高压锅15分钟）

3. 3.

   ⒊山药去皮切旋刀块儿，下到汤中，枸杞一把撒汤中，继续炖半小时（高压锅15分钟）

4. 4.

   ⒋加适量盐，还放了一银耳一起炖

5. 5.

   ⒌起锅前撒入胡椒粉若干