文蛤飞水开了的是活的，没开的是死的不要，捞出。2、锅里放油煸香姜丝、葱度、红辣椒、放入文蛤烹入料酒加盐、胡椒粉、文蛤精还可以加少许顶级生抽，迅速翻炒勾薄芡出锅
文蛤西红柿煲仔饭枸杞文蛤汤文蛤西红柿煲仔饭枸杞文蛤汤韭菜炒文蛤文蛤蒸蛋文蛤蒸蛋姜葱炒文蛤姜葱爆文蛤
