椒香大排

椒香大排

椒香大排的食材和调料

柠檬
排骨
香叶
花椒
八角
辣椒
野山椒
古越龙山黄酒
老抽
生粉
芝麻
花生碎

椒香大排的做法与步骤

  1. 1.

    先将上好的排骨斩块,沸水捞出,用沸水加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒,放入排骨加入古越龙山黄酒煮一小时加盐老抽入味上色,捞出拍少许生粉,下油锅炸至金黄出锅,撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可

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