兰花茶泥蛋船

兰花茶泥蛋船的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用

2. 2.

   西兰花掰成小块，用开水加盐油焯熟捞出待用

3. 3.

   土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥

4. 4.

   将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟

5. 5.

   将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里

6. 6.

   锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味

7. 7.

   用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边，用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘