金针木耳鲜虾春卷

金针木耳鲜虾春卷的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾洗净，用牙签挑取虾线，用盐胡椒粉白酒腌渍入味

2. 2.

   金针菇、荷兰豆、木耳入开水锅焯水，加少许盐，捞出后

3. 3.

   金针菇切段、荷兰豆切丝、木耳切丝

4. 4.

   鲜虾用水焯熟，红辣椒去仔切丝

5. 5.

   春卷皮切成宽条，将鲜虾、金针菇、荷兰豆丝、木耳丝、红辣椒丝卷成卷，用鸡蛋液封口

6. 6.

   锅中放油将卷好的卷炸成金黄色即可。蘸甜面酱即可食用