陈皮蜜汁鸡翅

陈皮蜜汁鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟

2. 2.

   辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用

3. 3.

   锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）

4. 4.

   锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘