红酸汤牛腩

红酸汤牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切块，凉水下锅，焯水捞出

2. 2.

   锅内做油煸香葱姜蒜，放入凯里红酸汤，煮开后放入牛腩块加少许白酒煮1小时

3. 3.

   红椒切段，西红柿切块放入锅中加盐、糖、胡椒粉调味即可出锅