年糕鱼

年糕鱼的做法与步骤

1. 1.

   将粉类混合放入微波炉高火3分钟，过筛备用

2. 2.

   将熟胡萝卜做成泥、加入牛奶、黄油、糖混合煮沸

3. 3.

   将2快速冲入1中用面杖搅拌均匀成团焖30分钟

4. 4.

   将市售红豆沙放入松子、椰蓉拌匀分剂待用

5. 5.

   将面团的1/6用手拍成长条、放入豆沙馅儿，包严加些干的熟粉，放入鱼模儿内压实扣出入盘、用毛刷将粉刷干净再刷上少量玉米油即可