林明顿蛋糕

林明顿蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加入一半白糖搅匀

2. 2.

   色拉油倒入1里继续搅匀

3. 3.

   牛奶倒入2里搅拌成蛋黄糊

4. 4.

   面粉过筛到蛋黄糊里

5. 5.

   上下搅拌成蛋糕糊

6. 6.

   先把蛋白打散后加入一部分白糖继续打

7. 7.

   蛋白打到中性时加入剩余的白糖，打发至硬性

8. 8.

   铲一半蛋白放到蛋羔糊里上下搅拌均匀

9. 9.

   搅拌好的蛋糕糊倒进剩余的蛋白碗里上下搅拌成蛋糕糊

10. 10.

    倒入模具里进烤箱180度30分钟

11. 11.

    出炉后倒扣放凉

12. 12.

    切成3厘米长厚2厘米的小方块

13. 13.

    把小块蛋糕放进巧克力酱里裹满巧克力酱

14. 14.

    裹好巧克力酱后的小块蛋糕在放到揶蓉里滚一下即可