杏仁小饼干
杏仁小饼干的做法与步骤
- 1.
奶油室温软化后加入糖分搅拌均匀
- 2.
全蛋分次加入搅拌均匀
- 3.
晒入低筋面粉搅拌
- 4.
加入杏仁碎
- 5.
揉成面团松弛5分钟
- 6.
把面团扞成0.5厘米厚的面片
- 7.
可以用任何造型的饼干模子压出饼干模型
- 8.
压好的饼干坯子放入烤盘，烤箱150度预热，烤制25钟
小贴士
1、奶油不用打发，搅拌均匀即可。
2、饼干模子压好饼干造型后余下的面皮揉成团继续扞成面皮压造型。
3、每个牌子的烤箱温度是不一样的，我用的烤箱是CK25B，一般在烤制过程中看到饼干膨胀，表面微黄表示差不多好了，觉得不够好同学可以略微在加点时间，不过不要把表面烤焦。
