杂粮面包

杂粮面包的做法与步骤

1. 1.

   将干性和湿性搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开面膜，室温25℃发酵40分钟左右

2. 2.

   分割成200克一个滚圆松弛30分钟

3. 3.

   将面团杆成长方形

4. 4.

   将戚风蛋糕放在上面

5. 5.

   将面团轻轻卷起至圆柱形

6. 6.

   放入烤盘以温度30℃室温发酵50分钟左右

7. 7.

   发酵好表面刷蛋液洒上杏仁片

8. 8.

   以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右