杂粮面包

杂粮面包的做法与步骤

1. 1.

   将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜，室温基本发酵40分钟

2. 2.

   将面团分割成200克一个，松弛20分钟

3. 3.

   将面团杆开放入核桃馅50克铺平

4. 4.

   将面团卷成圆柱形沾上杏仁片

5. 5.

   以温度25℃，室温发酵50分钟左右

6. 6.

   以温度190℃烘烤18分钟左右