无蛋巧克力蛋糕

无蛋巧克力蛋糕

无蛋巧克力蛋糕的做法说明

6寸圆模配方

无蛋巧克力蛋糕的食材和调料

巧克力粉30克
香草精华1小勺(5毫升)
中筋面粉或低筋面粉180克
1-2克
160克
泡打粉1小勺(4-5克)
调和油40克
柠檬汁或白醋一小勺(5毫升)
牛奶220克

无蛋巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    混合面粉,泡打粉,巧克力粉,盐过筛后加入砂糖搅拌均匀

  2. 2.

    在粉堆里戳三个小洞,分别加入香草精华,柠檬汁,和油

  3. 3.

    表面浇上牛奶或水,用刮刀或手搅搅拌至无颗粒

  4. 4.

    烤箱预热130-140度,60分钟-70分钟,用牙签扎一下,无面糊带出即可

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