可可小酥球

可可小酥球

可可小酥球的做法说明

这是一款非常好吃的可可小酥球,入口即化。
写在配方之前:配料中的原料请不要随意替换,口感风味都会有差别。烘烤的时间和温度用以做参考,烘烤中发现温度偏高要及时调低,可可颜色深不容易发现焦掉,所以根据自己平时烤箱的脾气选用合适的温度烘烤,不确定时,宁愿先调低一些。

可可小酥球的食材和调料

黄油120g
低筋粉145g
可可粉15g
60g
蛋黄1个
玉米淀粉20g

可可小酥球的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化

    可可小酥球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖粉搅拌均匀

    可可小酥球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蛋黄拌匀

    可可小酥球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将粉类过筛,加入第三步中

    可可小酥球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成面团

    可可小酥球的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分成每个8g,搓圆排入烤盘。烤箱预热150度,中层上下火约20分钟

    可可小酥球的做法步骤 第6步

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