可可小酥球

可可小酥球的做法说明
这是一款非常好吃的可可小酥球,入口即化。
写在配方之前:配料中的原料请不要随意替换,口感风味都会有差别。烘烤的时间和温度用以做参考,烘烤中发现温度偏高要及时调低,可可颜色深不容易发现焦掉,所以根据自己平时烤箱的脾气选用合适的温度烘烤,不确定时,宁愿先调低一些。
可可小酥球的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化
- 第2步.
加入糖粉搅拌均匀
- 第3步.
加入蛋黄拌匀
- 第4步.
将粉类过筛,加入第三步中
- 第5步.
揉成面团
- 第6步.
分成每个8g,搓圆排入烤盘。烤箱预热150度,中层上下火约20分钟