素肉松

素肉松的做法与步骤

1. 1.

   黄豆洗净后，泡水一夜

2. 2.

   黄豆加水，用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆

3. 3.

   找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆倒入

4. 4.

   过滤出豆渣

5. 5.

   锅中放入少许油，放入豆渣翻炒

6. 6.

   放入生抽，红糖，和少许的盐继续翻炒

7. 7.

   将豆渣炒到松散即可

8. 8.

   将素肉松放凉密封保存即可，随吃随取，是不错的小佐料