野生蓝莓面包

野生蓝莓面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入野生蓝莓干和核桃仁搅拌至面团完成阶段

   
2. 第2步.

   室温30℃发酵60分钟

   
3. 第3步.

   分割200g一个滚圆松弛30分钟

   
4. 第4步.

   将面团排气滚圆放入烤盘，以温度30℃室温发酵50分钟

   
5. 第5步.

   发酵后，在表面面洒上低筋面粉

   
6. 第6步.

   以上火220℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟