黑胡椒蚝油牛柳

黑胡椒蚝油牛柳的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切丝，用腌肉料搅拌均匀腌制一会儿

2. 2.

   豆角洗净掰成适合的长度，用开水过一下断生后捞起，沥干水分备用（用豆角做配菜才有此需要哈，如果用其它易熟的食材就直接炒更省事）

3. 3.

   锅里用油爆香姜丝，蒜末，1/2的辣椒

4. 4.

   下牛肉丝划散，变色后捞起

5. 5.

   用锅里剩下的油翻炒洋葱丝和豆角，用少许盐，糖，和黑胡椒调味；然后将之前炒过的牛肉倒入锅内混匀，翻炒片刻即可关火装盘