纯奶吐司
纯奶吐司的做法说明
加入一整瓶鲜牛奶制作出来的纯奶吐司，真正营养和美味相搭配，很好吃哈。
这款配方用的是中筋面粉和高筋面粉的搭配，面包很Q韧，烤的时候那个香味一直飘出来，我坐在房间里一直探着鼻子闻，很不淡定哈。这次做了一条老王模，一条450克金波模，金波来不及拍照就全吃光了，只留下老王给我拍照啊，面包还是自家做的好吃，哈哈。
纯奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油外的所有原料都混合均匀揉成光滑面团
- 第2步.
加入黄油揉进面团中，使黄油和面团吃合，揉面至完全阶段，面团能拉出一层透明的薄膜为止
- 第3步.
面团重新滚圆，放入面盆中，盖上湿布，发酵至面团二倍大为止
- 第4步.
面团排气分割，300克一份（老王吐司模，六个卷，每个50克），剩下的就是450克吐司的量，称量后平均分成三块
- 第5步.
均盖上布松弛15分钟，每个面团都经过二次擀卷（中间要松弛15分钟）
- 第6步.
继续盖上布二次发酵
- 第7步.
提前预热烤箱至180度，面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉，放中下层，老王模30分钟，450克吐司模45分钟
