无花果红薯血糯米粥
无花果红薯血糯米粥的做法说明
冬日早晨20分钟快速熬粥小技巧
一直认为早晨喝粥是最幸福的事情，冬天赖床的习惯会让人早晨熬粥变成奢侈，我通常都是第一天晚上开始做准备，把熬粥所用的食材如米类、豆类放到锅里煮开关火，让食材在锅里浸泡吸收水分充分泡胀，第二天早晨再开火熬煮，适当的加入一些红薯或其它容易熟的食材，20分钟就好了。
无花果红薯血糯米粥的做法与步骤
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【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份
- 2.
锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米
- 3.
用勺子把食材搅动几下，大火熬煮
- 4.
煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉
- 5.
继续大火熬煮到锅里的水开
- 6.
关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上
- 7.
【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮
- 8.
红薯用清水洗净削皮，用刀切成块
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红薯块放入熬煮的锅中
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无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质
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洗净的无花果干放入锅中
- 12.
大火熬煮
- 13.
待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材
- 14.
继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右
