螺丝面

螺丝面的做法与步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面

   
2. 第2步.

   醒2个小时，揉三次

   
3. 第3步.

   用走棰擀成1cm厚的面饼

   
4. 第4步.

   切成1cm宽的长条

   
5. 第5步.

   把长条都切成1cm的小块儿

   
6. 第6步.

   在饺子帘上，用大手指一压ok

   
7. 第7步.

   每个小面块，都压成这样

   
8. 第8步.

   开水煮滚，加三次冷水开锅就可以了

   
9. 第9步.

   做面汤的材料

   
10. 第10步.

    按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤