烧先生鱼

烧先生鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~

   
2. 第2步.

   热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖

   
3. 第3步.

   先生鱼在爆香的锅里打个滚~

   
4. 第4步.

   加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~

   
5. 第5步.

   中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）

   
6. 第6步.

   酒快烧干了，鱼就可以吃咯~