烧针亮鱼

烧针亮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净~切成段（一直有人怀疑俺地勇敢腻，其实俺从来不收拾鱼，通常请鱼贩代劳，要么向LG求援）

   
2. 第2步.

   热锅热油煸香姜片、蒜片、白糖，入针亮鱼

   
3. 第3步.

   翻个身，让鱼入味

   
4. 第4步.

   加刚要没过鱼的红葡萄酒~两滴香醋、生抽调味，加些香葱~中火烧20分钟~

   
5. 第5步.

   等汁全部收干，出锅吃吧~~