香橙奶油慕斯

香橙奶油慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水

   
2. 第2步.

   橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底

   
3. 第3步.

   取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满

   
4. 第4步.

   戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小

   
5. 第5步.

   蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时

   
6. 第6步.

   倒扣出来，撒些椰丝就可以吃咯~