超绵肉松面包

超绵肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团材料揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到两倍大~

   
2. 第2步.

   取出发好的面团，分割成每个120g，滚圆松弛10分钟后，包入肉松~

   
3. 第3步.

   包入肉松后收口朝下放入面包模，表面喷一点点水，再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵~

   
4. 第4步.

   发酵至满模后，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液再划上三刀，送入烤箱中层，发现表面上色后加盖锡纸，温度调至160度，一共烘烤15分钟即可~