黑欧面包开口笑

黑欧面包开口笑的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油继续揉至光滑可以拉出薄膜~

   
2. 第2步.

   基本发酵到2倍大

   
3. 第3步.

   分割成每个110g左右的面团9个，滚圆松弛10分钟~

   
4. 第4步.

   装入面包模，筛些糖粉在表面~

   
5. 第5步.

   放入温暖湿润的地方二次发酵到满模，划十字；预热烤箱180度上下火，放中下层烤20分钟~