迷失黑森林
迷失黑森林的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕坯鸡蛋加白糖打至7分发；筛入低粉可可粉泡打粉的混合物；最后拌入溶解的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊
- 第2步.
倒入蛋糕模，预热烤箱175度，放中下层上下火烤35分钟
- 第3步.
时间到蛋糕出炉，倒扣放凉，脱模备用
- 第4步.
准备馅料：樱桃去核用50g白兰地淹一下；鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀；蛋糕切成三片备用
- 第5步.
取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、抹层奶油；铺上酒渍樱桃；再抹上奶油；加盖另一片蛋糕重复以上的步骤
- 第6步.
三片蛋糕都盖上后，用奶油给整个蛋糕覆盖住，因为要撒巧克力不用抹太平
- 第7步.
整个蛋糕都撒上黑巧克力碎，最后在上边和下边再挤一圈奶油
- 第8步.
可以再点缀些黑樱桃
- 第9步.
切开来吃吧，满口的白兰地奶油芳香~
