自制杨梅酒

自制杨梅酒

自制杨梅酒的做法说明

我是按杨梅、酒、冰糖,2:5:1的比例浸泡的,一个月前泡好装在密封盒里,现在打开来,杨梅的香味浓郁,酒色通透,芳香扑鼻,也可以单独在杯中倒入一半的杨梅酒,再加些冰块、矿泉水和一大勺蜂蜜,这样味道更甘甜,喝起来也更清爽。

自制杨梅酒的食材和调料

1000g
高度酒2500g
500g

自制杨梅酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    杨梅加少量盐浸泡10分钟,反复冲洗干净控干,再加冰糖跟酒

    自制杨梅酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    那瓶whisky不够了,又加了一大瓶的清酒,然后盖上密封盖,放在阴凉的地方

    自制杨梅酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    差不多30天,杨梅的颜色自然渗透到酒里,成了嫣红的杨梅酒

    自制杨梅酒的做法步骤 第3步

小贴士

清澈芬芳,忍不住要喝上一口,但还是加冰块跟蜂蜜喝,来的更清爽;

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