紫薯拎包酥
紫薯拎包酥的做法说明
热衷于买包包滴朋友们请举手~~今个送大家一个限量款货真价实的“饺子包”哈~话说俺喜欢吃饺子，通常时间紧张或抽懒筋的时候就直接买现成的饺子皮，现成的饺子皮有个问题就是经常有剩余，剩余的饺子皮怎么办？之前尝试过一次饺子皮变身，整了个“糖衣炮弹”，这回就变个时尚单品吧~女人们都爱滴“饺子包”，两步让饺子皮大变身~可以吃滴时尚包包~~~
两步就可以做成紫薯包：一、切割饺子皮。二、捏合饺子顶端。很简单~
包好的紫薯包，名副其实的“饺子包”吧~~~~~
紫薯拎包酥的做法与步骤
- 第1步.
紫薯一块，洗净去皮切成滚刀块
- 第2步.
将紫薯块装入碗中，冷水上蒸屉，大火蒸熟，筷子能轻松扎入即可
- 第3步.
蒸好的紫薯搅拌成泥，可适量添加豆沙馅，混合搅拌均匀
- 第4步.
取出饺子皮适量
- 第5步.
再取紫薯豆沙泥放在饺子皮中央
- 第6步.
面皮对折，捏合成饺子的形状，尽量挤合饺子肚，使其饱满
- 第7步.
用刀在饺子肚中间竖着切几刀，不要切断
- 第8步.
然后使饺子两端的面皮上提
- 第9步.
并捏合在一起，形成背包的拎手。依次做完其他的紫薯包
- 第10步.
锅中倒入适量食用油，待油热后，把紫薯包放入锅中煎制
- 第11步.
外壳表面变成金黄色后，出锅控油
- 第12步.
摆盘，蘸调料或直接食用即可
小贴士
紫薯和豆沙馅混合后本身甜度足够，不需要加糖。
刚做好的紫薯包外壳酥脆，内馅香甜，十分好吃~
一定要趁热吃，倘若一次吃不完，再食用之前，可用烤箱加热一下，保持口感～
家里有剩饺子皮、馄饨皮千万别浪费，可以尝试发挥~
原料和制作方法都超级简单，味道和外形小朋友也会喜欢~
