鲜草莓夹心黑巧克力松饼

鲜草莓夹心黑巧克力松饼

鲜草莓夹心黑巧克力松饼的食材和调料

面粉500g
草莓适量
黑巧克力(60%可可脂或更高)100g
鸡蛋3个
3g
50g
香草香精适量
泡打粉6g

鲜草莓夹心黑巧克力松饼的做法与步骤

  1. 1.

    面粉中加入泡打粉,香草香精,糖,盐混合均匀

  2. 2.

    逐个打入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 3.

    兑入融化的黄油,揉成面团

  4. 4.

    面团分成小圆球

  5. 5.

    面团中间按出凹陷,填入草莓

  6. 6.

    黑巧克力融化,盖在草莓上

  7. 7.

    烤箱预热175C,烤20min

小贴士

若是不喜欢巧克力表面的裂纹,可以适当在巧克力中添加黄油,使得巧克力层更光滑

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